Mesas de verano

Durante los meses cálidos se hace mucha vida social en el exterior. Cualquier acontecimiento se disfruta en el jardín o la terraza pero, no por salir fuera, debes descuidar el arreglo de la mesa.

Aunque sólo sea un aperitivo, pon siempre mantel. Ahora bien, si la mesa es tan bonita que supone un adorno más, no la tapes con nada, como mucho, caminos de mesa o mantelitos individuales como en esta foto de la revista Habitania.

Para esta temporada de primavera-verano 2011 la firma Filocolore nos recuerda las tendencias en ropa de casa: vintage, color, romántico y forever, es decir, los de toda la vida.

En la foto tienes una selección de manteles para cada ocasión: romántico de gasa blanca con puntilla, provenzal, de Vichy, de lino crudo con cintas de algodón, de ganchillo, uno indio rojo de mercadillo y hasta un pareo que utilizo como mantel para mesas pequeñas. La elección dependerá del estilo que quieras darle a la mesa, del menú o de lo que vayas a celebrar.

En este caso era la celebración del cumpleaños de una de mis hermanas. Para tomar la tarta opté por una mezcla de romántico (mantel de gasa con puntilla) y vintage (platos de flores de Zara y copitas de licor de herencia).

Aun cuando la mesa sea pequeña, no olvides prestar atención a los detalles decorativos (campana de rejilla para proteger la tarta, flores y velas). La suerte que tenemos en verano es que hay una gran variedad de flores y frutas de temporada, así pues, puedes alegrar la mesa con un cuenco de frutas o ramilletes pequeños de lavandas.

Otro elemento importante en la mesa es la vajilla. Para mi gusto es fundamental tener una vajilla completa blanca o crema y después meter color con bajoplatos, cuencos, fuentes, rabaneras, cestitas, etc.

También puedes alternar la vajilla blanca básica con platos (soperos, de postre) de otro color o, lo más de moda, mezclar platos distintos desparejados pero que tengan todos un estilo común, como en esta foto de Country Homes & Interiors. Esta última opción, que también la puedes aplicar en la cristalería, me encanta pero reconozco que hay que tener muchas piezas “sueltas” y mucho estilo para que quede bien.

Todavía nos queda hablar de la parte más creativa y libre en una mesa: los detalles. En este aspecto puedes idear formas distintas de presentar los cubiertos, las servilletas, el pan o, incluso, el menú. En estas fotos extraídas de la sección “El placer de recibir” de la revista Habitania te muestro algunos ejemplos. En el primero tienes cubiertos de distintas cuberterías atados con un poco de hiedra mini.

En la otra foto, disponen las servilletas enrolladas y los cubiertos en dos cuencos gemelos para que cada comensal coja los suyos. Al lado, colocan el menú en papelitos individuales pinchados en un centro de musgo. Este tipo de detalles originales encajan muy bien con las mesas informales del verano.

Y por último, no hay que olvidar un clásico de estos días de buen tiempo como es la “mesa” de picnic. Me encanta comer fuera, en el campo, por eso sé que no es fácil montar una mesa como la de la foto. Te resultará más sencillo si lo montas en tu jardín porque así tendrás todo el menaje a mano, incluidos los cojines y el toldo improvisado!!!

PRÓXIMA CITA: AGENDA DE SEPTIEMBRE (02/09/2011)